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Diplomado en Calidad y Productividad

Categorías: Gestión Empresarial
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Acerca de este curso

Diplomado en Calidad y Productividad es un programa profesional orientado a comprender, medir y mejorar la calidad y la productividad en organizaciones de manufactura, servicios, educación, salud y sector público.

Duración: 140 horas académicas
Modalidad: Virtual, autónoma y orientada a la aplicación
Nivel: Diplomado profesional de educación continuada

Resultados generales de aprendizaje

  • Explicar la relación entre calidad, productividad, valor y competitividad.
  • Aplicar herramientas básicas de análisis y control con datos.
  • Diseñar mejoras mediante PHVA, Lean, Kaizen o DMAIC según el problema.
  • Interpretar los requisitos generales de un sistema de gestión de la calidad.
  • Formular y sustentar un proyecto de mejora con indicadores y controles.

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¿Qué aprenderás?

  • Comprender los fundamentos de la calidad, la productividad y su relación con la competitividad
  • Identificar y analizar indicadores clave de calidad y productividad
  • Aplicar herramientas para el análisis, control y mejora de procesos
  • Utilizar metodologías de mejora continua como PHVA, Lean, Kaizen y DMAIC
  • Interpretar los principios y requisitos generales de los sistemas de gestión de la calidad
  • Identificar costos de calidad, fallas y oportunidades de mejora
  • Diseñar acciones orientadas a incrementar la eficiencia y generar valor sostenible
  • Formular y sustentar un proyecto de mejora mediante indicadores y mecanismos de control

Contenido del curso

Módulo 1. Fundamentos de calidad y productividad
La calidad no equivale únicamente a ausencia de defectos. Es la capacidad sostenida de un producto, servicio o proceso para cumplir requisitos explícitos e implícitos de las partes interesadas. La productividad expresa cuánto valor se obtiene con los recursos disponibles; por ello, aumentar producción sin controlar errores, retrabajos o insatisfacción puede empeorar el desempeño total. Resultados de aprendizaje: • Comprender y aplicar: Calidad como capacidad de cumplir requisitos y crear valor. • Comprender y aplicar: Productividad como relación entre resultados e insumos. • Comprender y aplicar: Evolución: inspección, control estadístico, aseguramiento y gestión integral. • Comprender y aplicar: Costos de la mala calidad y relación calidad–productividad.

  • 1.1 Calidad como capacidad de cumplir requisitos y crear valor
  • 1.2 Productividad como relación entre resultados e insumos
  • 1.3 Evolución: inspección, control estadístico, aseguramiento y gestión integral
  • 1.4 Costos de la mala calidad y relación calidad–productividad

Módulo 2. Sistemas, normas y principios de gestión de la calidad
ISO 9000 reúne fundamentos y vocabulario; ISO 9001 establece requisitos certificables para un sistema de gestión de la calidad. La certificación la realiza un organismo independiente, mientras que la acreditación reconoce formalmente la competencia del organismo evaluador. La norma vigente al cierre editorial es ISO 9001:2015; la sexta edición está prevista para septiembre de 2026, por lo que este material incluye una alerta de actualización. Resultados de aprendizaje: • Comprender y aplicar: Familia ISO 9000 e ISO 9001. • Comprender y aplicar: Siete principios de gestión de la calidad. • Comprender y aplicar: Contexto, liderazgo, planificación, apoyo, operación, evaluación y mejora. • Comprender y aplicar: Certificación, acreditación y auditoría.

Módulo 3. Herramientas para analizar y controlar la calidad
Las herramientas básicas convierten observaciones en evidencia. Pareto ayuda a priorizar; Ishikawa organiza causas potenciales; los cinco porqués profundizan en la causalidad; el histograma muestra la forma de la distribución; y los gráficos de control distinguen variación común de señales especiales. Ninguna herramienta sustituye la validación con datos. Resultados de aprendizaje: • Comprender y aplicar: Hoja de verificación e histograma. • Comprender y aplicar: Pareto y priorización. • Comprender y aplicar: Ishikawa y cinco porqués. • Comprender y aplicar: Dispersión, estratificación y gráficos de control.

Módulo 4. Mejora continua: PHVA, Kaizen, Lean y Six Sigma
El PHVA organiza la experimentación y el aprendizaje. Kaizen promueve mejoras frecuentes y participativas. Lean busca flujo y eliminación de actividades que no agregan valor. Six Sigma reduce variación mediante el ciclo Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar. Pueden combinarse, pero cada intervención debe responder al problema, los datos y la capacidad real de la organización. Resultados de aprendizaje: • Comprender y aplicar: Ciclo Planificar–Hacer–Verificar–Actuar. • Comprender y aplicar: Kaizen y estandarización. • Comprender y aplicar: Lean y eliminación de desperdicios. • Comprender y aplicar: Six Sigma y DMAIC. • Comprender y aplicar: Selección del enfoque adecuado.

Módulo 5. Calidad en servicios y experiencia del cliente
En servicios, la calidad se percibe durante la interacción y no solo en el resultado final. La organización debe traducir la voz del cliente en requisitos observables, diseñar estándares de atención y cerrar el ciclo de las quejas. La rapidez es relevante, pero no debe sacrificar exactitud, empatía, accesibilidad ni solución efectiva. Resultados de aprendizaje: • Comprender y aplicar: Características de los servicios. • Comprender y aplicar: Voz del cliente y requisitos. • Comprender y aplicar: Momentos de verdad y mapa de experiencia. • Comprender y aplicar: Quejas, recuperación del servicio y fidelización. • Comprender y aplicar: Indicadores de satisfacción y recomendación.

Módulo 6. Productividad y eficiencia operativa
La productividad debe evaluarse con métricas definidas y comparables. Un indicador aislado puede inducir conductas contraproducentes: reducir tiempo a costa de errores, sobrecarga o riesgos. Por eso conviene integrar costo, calidad, entrega, seguridad, sostenibilidad y experiencia de las personas. Resultados de aprendizaje: • Comprender y aplicar: Indicadores parciales y multifactoriales. • Comprender y aplicar: Capacidad, utilización y tiempos de ciclo. • Comprender y aplicar: Gestión de restricciones y balance de cargas. • Comprender y aplicar: Cadena de suministro e inventarios. • Comprender y aplicar: Productividad sostenible y bienestar laboral.

Módulo 7. Liderazgo, cultura, ética y sostenibilidad
La mejora sostenible necesita liderazgo visible, seguridad psicológica para reportar problemas y decisiones basadas en evidencia. Manipular métricas, ocultar defectos o trasladar costos a trabajadores, clientes o comunidad contradice la gestión responsable. La productividad debe lograrse respetando dignidad, seguridad y sostenibilidad. Resultados de aprendizaje: • Comprender y aplicar: Liderazgo para la calidad. • Comprender y aplicar: Participación y aprendizaje. • Comprender y aplicar: Ética de los datos y decisiones. • Comprender y aplicar: Responsabilidad social y ambiental. • Comprender y aplicar: Gestión del cambio.

Módulo 8. Implementación y auditoría de un sistema de gestión
Implementar un sistema no consiste en acumular documentos. Debe establecer procesos, responsabilidades, criterios, recursos, controles y evidencia de resultados. La auditoría interna verifica conformidad y eficacia; la certificación es voluntaria y externa. Las acciones correctivas deben eliminar causas y comprobar eficacia. Resultados de aprendizaje: • Comprender y aplicar: Alcance y mapa de procesos. • Comprender y aplicar: Información documentada. • Comprender y aplicar: Riesgos y oportunidades. • Comprender y aplicar: Auditoría interna y revisión por la dirección. • Comprender y aplicar: No conformidades y acciones correctivas.

Módulo 9. Integración y proyecto de mejora
El proyecto integrador reúne los aprendizajes del diplomado. Parte de un problema verificable, cuantifica su impacto, identifica causas con evidencia y prueba una solución a escala controlada. El resultado no debe presentarse como éxito si no existe comparación válida entre línea base y medición posterior. Resultados de aprendizaje: • Comprender y aplicar: Selección del problema. • Comprender y aplicar: Línea base y análisis de causas. • Comprender y aplicar: Diseño y prueba piloto. • Comprender y aplicar: Evaluación de resultados. • Comprender y aplicar: Estandarización, control y comunicación.

Valoraciones y reseñas de los estudiantes

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